В колледже в группе №18 по специальности «Торговое дело» прошло открытое учебное занятие по теме: "Подготовка к продаже хлебобулочных изделий".
Мастер производственного обучения Сермяжко Н.Ю. объяснила новый материал и на личном примере показала последовательность выполнения отдельных приемов при подготовке к продаже хлебобулочных изделий. В ходе занятия учащиеся группы научились подготавливать рабочее место продавца, осуществлять приёмку хлебобулочных изделий по количеству и качеству, расшифровывать маркировку изделий, ознакомились со сроками реализации, оформили ценники на изделия.
Полученные знания закрепили, приняв участие в викторине.